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盐腌柠檬的做法

2013-12-7 09:52| 发布者: admin| 查看: 3960| 评论: 0

盐腌柠檬

原料:柠檬、盐、密封容器一个、具体数量视材料多少而定。

做法:

1、将买回来的柠檬用盐搓洗,用清水冲洗干净(用盐是为了洗掉柠檬上的蜡),最好再用热水滚一道消毒以免有细菌。

2、刀、切菜板、容器洗干净,不要沾到油(有油会发霉,切记),将柠檬去掉首尾,这样口感会好些,将柠檬切成两半(不切都可以),用牙签在柠檬皮上扎几个孔,便于盐的渗透,然后放到容器里,放盐,盐的数量以盖住柠檬为准。

3、放置1个星期以上,想吃时就取出来捣烂泡水喝~

提示:盐腌柠檬可以治疗感冒,喉咙不舒服,咽喉发炎充血等。但这只是食疗,严重的话还是要看医生哦。盐腌柠檬这个方法也可以做盐腌桔子,不过治疗感冒的效果不如柠檬。

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