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发表于 2016-9-27 14:56:10 |显示全部楼层
bob手机版下载芋荷酸
原料:芋荷梗、盐少许
做法:
1、选取比较肥大的芋荷梗,摘掉较老的表皮和嫩心部分;
2、把芋荷梗洗干净后,置阳光下掠晒至柔软即可;
3、用粗盐搓匀芋荷梗腌一两小时后,扎成一小把;
4、用凉开水浸没芋荷梗,取一干净石头压在上面;
5、经四至五天的发酵后,即可取出作菜。

芋荷.jpg


腌芋荷
原料:芋荷梗、盐
做法:
1、将芋荷杆洗净、切段。
2、用粗盐来腌渍一小时将芋荷杆里的水脱出,挤干。
3、将挤干水的芋荷放入大缸,一层芋荷一层盐,上面用重物压得实实的。
4、最后将它封盖放到干爽、透风处待个十几天就可以吃了。

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发表于 2016-10-6 08:51:06 |显示全部楼层
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