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发表于 2015-1-6 13:01:36 |显示全部楼层
我家晾的腊肉外面长了一层白色的东西?不知道是不是坏掉了?

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发表于 2015-1-6 18:33:20 |显示全部楼层
那是风干过程中没有把握好温湿度造成的,白色的物质是盐碱霜,吃的时候注意用清水泡一下,并清洗干净。
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发表于 2015-1-20 12:29:45 来自手机 |显示全部楼层
没有,我今年晾的腊肠上也有白色的浮霜,没事的,当然要是白色霉斑那肯定是坏了
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